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铁板烧为什么这么好吃

编辑:上海名小吃培训中心时间:2019-03-05

铁板烧据说是成吉思汗在四处征战时用头盔烤制食物发明的一种吃法,后来传到西班牙,再后来传到墨西哥和美国加州等地,直到二十世纪初一名日裔美国人将这种烹调手法带到日本并加以改良,并且日本的松阪牛肉世界闻名,于是形成了最有代表性的“日式铁板烧”
台湾的餐饮文化盛行,蔓延到内地,于是铁板烧在上海开始流行以及普及。说到铁板烧给我感悟最深的是它对传统饮食文化的 一种挑战,给人以美的感受。板烧厨房加盟培训